Przedstawiamy kolejny produkt, który znajdziecie tylko u nas – bundz marynowany! Bundz jako samodzielny ser, ze względu na smak i konsystencję, kojarzony jest z mozzarellą. Początkowo smak ma łagodny, maślany, słodki.
W miarę upływu dni, przechowywany w lodówce, pod wpływem bakterii kwasu mlekowego staje się kwaśny i dojrzewa – to właśnie tę wersję umieszczamy w naszych słoiczkach – wcześniej go soląc i marynując w ziołach prowansalskich. Doskonale sprawdzi się jako przekąska na imprezy lub dodatek to sałatek.

Nasze sery powstają z mleka krów i owiec z małych gospodarstw Podhala. Nie produkuje ich maszyna, a ręka bacowska, dzięki czemu każdy produkt jest wyjątkowy i niepowtarzalny. Tradycyjne metody wyrobu sprawiają, iż waga podana przy produkcie jest przybliżona. Cena dotyczy sztuki produktu, waga produktu może być w rzeczywistości cięższa lub lżejsza o ok. 10%, natomiast zdjęcia mają charakter poglądowy.