Bacówka na
polanie Biały Potok

między doliną Kościeliską, a Chochołowską
naprzeciwko Witów 314 - przy mapie Tatr

O NAS

Nasza bacówka znajduje się pomiędzy Doliną Kościeliską, a Doliną Chochołowską na Polanie Biały Potok we Witowie. Tradycje pasterskie sięgają tu już XVIIw. To miejsce słynie z najlepszych oscypków i serów tatrzańskich. Na naszym szałasie możecie Państwo delektować się smakiem prawdziwych oscypków. To rodzaj twardego owczego sera, solonego i wędzonego. Oscypek dojrzewa naturalnie i wraz z czasem nabiera smaku, można go kupić od maja do października.

Wszystkie nasze sery robione są z mleka owczego i krowiego, według specjalnej pochodzącej z ojca na syna, kilkusetletniej receptury, a następnie wędzone drzewem nieżywicznym, liściastym – olchą albo bukiem.

Zapraszamy do naszej bacówki we Witowie gdzie możecie Państwo posmakować naszych wyrobów, które specjalnie dla Was przynosimy jeszcze ciepłe „prosto z wędzarni”.

Organizujemy również specjalne pokazy robienia oscypków dla wszystkich zainteresowanych gości indywidualnych połączone z degustacją pysznych oscypków i innych specjałów.


OSCYPEK, BUNDZ WĘDZONY, SOLONY, MARYNOWANY;
ŻYNTYCA, GOŁKI, SERKI MAŁE, KORBOCE, WARKOCZYKI
WĘDZONE I BIAŁE, ŻURAWINA I BORÓWKA (BRUSZNICA)
z Doliny Chochołowskiej.


Te i inne wyroby czekają na Was. Zapraszamy zaglądajcie choćby na posiady. ☺

OFERTA

Wszystkie nasze wyroby mogą być mniej lub bardziej słone, w zależności od tego jak sobie państwo życzycie.

Serek mały wędzony
(grilowany, wędzony tradycyjny)

1-1,50zł/szt

Serek mały niewędzony

1-1,50zł/szt

Korboc biały
(wędzone nitki serowe)

4zł

Korboc wędzony
(wędzone nitki serowe)

4zł

Gołka mała
(biała wędzona)

10-12zł

Gołka średnia
(biała wędzona)

6-14zł

Gołka duża
(biała wędzona)

15-20zł

Gołka wędzona

10zł

Gołka beczka biała
(niewędzone, do wyboru maślane, miękkie, małosłone)

7-16zł

Gołka beczka duża bacowska
(trwałe, z czasem nabierają smaku, sery owcze)

16-18zł

Gołka beczka
(dobre do grilowania i na kanapkę)

14zł

Gołka biała
(mogą być maślane małosłone albo trwalsze, bardziej słone)

7-15zł

Gołka mała wędzona

6-8zł

Gołka miękka maślana

12zł

Kolba serowa
(łagodna, małosłona, miękka)

12zł

Oscypek tradycyjny certyfikowany
(tłusty, mleko owcze)

30zł

Bundz (ser biały)
(tzw. słodki, ser podpuszczkowy)

20zł/kg

Bundz wędzony, solony

30zł/kg

Bundz marynowany
(w oleju rzepakowym z ziołami prowansalskimi)

10zł/szt

Miód wielokw/spadź/lipa/facelia
(miody sezonowe z podhala)

20-40zł

Żurawina/brusznica
(borówka)

10zł

Bryndza owcza
(mielony ser owczy z dodatkiem masła i soli)

5zł/pudełko

Jagnięcina
(dostępna tylko na bacówce)

20-25zł/kg

ZAMÓW

Istnieje możliwość wysyłki naszych wyrobów (oprócz jagnięciny).

Wysyłka za pośrednictwem kuriera, oscypki pakowane są próżniowo na czas transportu.

Koszt wysyłki to 15zł.

Wystarczy zadzwonić pod numer telefonu (+48) 513-558-105.

Przesyłki realizowane są pobraniowo.

O tym co można u nas zamówić znajdziecie Państwo w naszej ofercie.

KONTAKT

Bacówka na polanie Biały Potok


Witów naprzeciwko nr 314
34-512 Witów


Zadzwoń: (+48) 513-558-105

Zadzwoń: (+48) 501-293-580


Stara bacówka na Polanie Biały Potok we Witowie przy mapie Tatr i drewnianym oscypku naprzeciwko numeru 314, środkowa bacówka.

MAPA

DOJAZD